Osterkränze

Noch drei Wochen... dann ist Ostern! 🐰🥕🌸

Bei den Wikingern wurde mit Ostara der Neubeginn, das wiedererwachte Leben, Erneuerung, den Frühling und die Rückkehr der Sonne gefeiert.

Das christliche Ostern feiert die Auferstehung Christi und somit ebenfalls die Rückkehr des Lebens, Erneuerung und den Sieg über den Tod.

Wie auch immer Ihr feiert, wir Rattenbäcker haben das passende Gebäck für Euch, denn aus unserer Backmischung "Wikingerzöpfe" lassen sich zauberhafte Osterkränze backen. Die sind nicht nur lecker, sondern geben auch eine hübsche Tischdeko ab. Zudem haben die sogenannten "Gebildebrote" eine jahrhundertelange Tradition, die bis in die Zeit der Wikinger zurückreicht.

Also: Nich' lang schnacken - einfach backen!

Osterkränze

Ihr braucht:

• 1 Backmischung "Wikingerzöpfe"

• 100 g zimmerwarme Butter

• 50 ml lauwarme Milch

• 1 Ei

• 1 mittelgroße Karotte, geraspelt(ca. 70g)

• 3 Eßl Haferflocken (alternativ gemahlene Mandeln oder Nüsse)

• 1/2 Tl Zimt

So geht's:

1. Alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben.

2. Zu einem glatten Teig verkneten.

3. Gut 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

4. Den Teig in 16 gleichgroße Portionen teilen.

5. Je Osterkranz zwei Teigportionen zu einer Schlange ausrollen (ca. 25 cm lang).

6. Die beiden Teigschlangen mit einer verdrehen, zu einem Ring formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

7. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Kränze noch einmal gehen lassen.

8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten lang goldgelb backen.

9. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Guten Appetit und eine schöne Osterzeit.🐰🥕🌸

Mit einem "Klick" zur Backmischung.!