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Champagner-Tiramisu mit Maracuja
Aus und vorbei! 2023 liegt in den letzten Zügen. Zeit, in sich zu gehen und Rückblick zu halten, genauso wie nach vorne zu schauen und ...

Die Rattenbäckerin
29. Dez. 20233 Min. Lesezeit


Tolle Deko: essbares Moos
Ich mag Moos. Nicht nur weil es so weich ist. Ich finde es verleiht allem, worauf es wächst einen sanften, anmutigen Zauber. Schade, dass...

Die Rattenbäckerin
13. Aug. 20232 Min. Lesezeit


Sommerliche Melonen-Biskuitrolle 🍉
Sommer, Sonne, Wassermelonen! Gerade an den heißesten Tagen des Jahres gibt es wohl kaum etwas erfrischenderes als Melonen. Eisgekühlt ...

Die Rattenbäckerin
1. Juli 20222 Min. Lesezeit


Feine Veilchen-Mandel-Torte und Veilchensirup 💜
Kaum ein Wildkraut sorgt durch sein stilles und unscheinbares Auftreten für so viel Aufsehen, wie die kleinen blauen Blümchen, deren Namen..

Die Rattenbäckerin
14. Apr. 20213 Min. Lesezeit


Frühlingshaftes Törtchen und Husumer Krokusblüte 💜
... lila Frühlingsblüher verzaubern aber nicht nur den Schlosspark, sondern die ganze Stadt und alle Besucher so sehr, dass dieses Ereignis

Die Rattenbäckerin
20. März 20214 Min. Lesezeit


Knusperzarte Spekulatiusblätter ⭐
Das erste, was uns meist schon Anfang September daran erinnert, dass wir uns langsam aber sicher dem Weihnachtsfest nähern, sind Spekulatiu

Die Rattenbäckerin
15. Dez. 20202 Min. Lesezeit


Weihnachtlicher Nusszwieback
Irgendwie bin ich in diesem Advent auf dem „Nuss-Trip“. Sind ja aber auch lecker. Und wie ich so am überlegen war, was ich alles mit diesen

Die Rattenbäckerin
4. Dez. 20202 Min. Lesezeit


Hallo Oktober: Kürbiscupcakes mit Kakao-Buttercreme 🎃
Willkommen Oktober! Mein absoluter Lieblingsmonat ist endlich da! Er ist schön und bunt und farbenprächtig, voller Regenbögen,...

Die Rattenbäckerin
30. Sep. 20202 Min. Lesezeit


Nix für Schwarzseher: Käsesahne-Torte "Deluxe" mit schwarzen Johannisbeeren
Endlich hat man es geschafft: Man steht nach langem Warten in brütender Hitze an der Eistheke - bestellt - bezahlt - läuft glücklich ...

Die Rattenbäckerin
25. Juli 20203 Min. Lesezeit


Schwarzwälder Kirschtorte🍒 so wie sie sein soll 😉
Grundsätzlich besteht eine echte, original Schwarzwälder Kirschtorte Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen, Schlagsahne, Zartbitterschokolade...

Die Rattenbäckerin
14. Apr. 20203 Min. Lesezeit


Von Elfen, Morgentau und tanzenden Schweden 🌞
Die Mittsommernacht, ist magisch: Elfen tanzen und Trolle stehen hinter den Bäumen. Der Morgentau des Mittsommertages macht Gebäck groß und

Die Rattenbäckerin
22. Juni 20192 Min. Lesezeit


Wonach schmecken eigentlich Wolken? ☁️⛅ Backtrend: "Poke Cake"
Ich finde, Wolken schmecken ganz bestimmt nach Sahne...und nach weißen Pfirsichen...und nach weißer Schokolade...und nach Meringuen.

Die Rattenbäckerin
30. Mai 20192 Min. Lesezeit


"Der Mai ist gekommen..." ...oder: Frühlingsrolle mal anders 😊
Zum Mai gehören für mich selbstverständlich - neben dem Maigrün - Maiglöckchen, Maikäfer, Maibowle und ... Waldmeister!

Die Rattenbäckerin
29. Apr. 20193 Min. Lesezeit
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