Seid gegrüßet, edle Recken und holde Maiden!
Wir sind die Rattenbäcker - ein gar lustig Völkchen, das Euch auf Märkten und Festen mit "Brot und Spielen" versorgen möchte.
Gar köstlich frisch gebackenes Wikingerbrot, um Euch den Wanst zu füllen und "Rattenwerfen", sowie das "Rattapult", um Euch die Zeit zu vertreiben sind unser täglich Brot auf mittelalterlich anmutenden Märkten und Festen. Auch Backmischungen für unsere Wikingerbrote könnt Ihr bei uns gegen Eure Taler tauschen, sogar hier in unserem Wikinger-Shop im großen, weiten Netz.
Wie wir zu unserem Namen kommen, lest Ihr in unserer Geschichte auf der Rattenbäcker-News-Seite.
Kommet und seht! Wo Ihr uns finden könnt, wird hier alsbald bekannt gegeben.
Es grüßen Euch
Jan-Ole Schwichtenberg und Viola Hauser
Gehabt Euch wohl!
Neues von den Rattenbäckern
"Die Rattenbäcker" gehen auch 2026 wieder auf Tour! Wo Ihr uns antrefft, lest Ihr auf der Seite "Rattenbäcker-News". Zudem halten wir Euch mit unserem Newsletter "Rattenbäcker-Schnack" gern auf dem Laufenden. Hier könnt Ihr ihn abonnieren.
Es wird auch im kommenden Jahr wieder spektakulär mit neuen Highlights und Märkten. Wir freuen uns schon drauf.
Urige Rezepte für Euch zum Nachbacken findet Ihr übrigens in der Kategorie "Lieblingsrezepte der Rattenbäcker".
Bei uns wird der Bock nicht zum Gärtner gemacht
Wusstet Ihr... ?
Früher, noch lange bevor ein Getränkehersteller den Weihnachtsmann neu einkleidete, gab es im hohen Norden gar keinen Weihnachtsmann. Geschenke zum Julfest brachte ein Ziegenbock ... genauer gesagt, der Julbock. Der steht symbolisch für Fruchtbarkeit, Erneuerung und die Kraft des Winters und steht für die Kraft, die das Leben trotz der Dunkelheit des Winters weiterführt. Zudem ist der Julbock in der Mythologie eng mit Thor verbunden, dessen Wagen von zwei Ziegenböcken gezogen wurde: Tanngnjóstr und Tanngrisnir.
Bei uns Rattenbäckern braucht Ihr nicht bis zum Julfest zu warten, denn ab Freitag, den 14. November bringt der Julbock unsere neuste Überraschung für Euch.
Wikingersommer - DAS FEST! Es war episch...
Holde Maiden, edle Recken, werter Pöbel!
Höret, was sich zugetragen im Lande der Nordfriesen!
Wikingersommer 2025... es war episch! Supertolle Händler, Musiker und Lager, bestes Wetter und sooooo viele tolle Besucher. Wir sind noch immer völlig überwältigt von dem grandiosen Erfolg unseres allerersten Marktes. Schaut Euch die Bilder an auf der Seite Rattenbäcker-News.
Es war ein fröhliches, harmonisches und wunderschönes Fest. Ein riesiges Dankeschön noch einmal an alle Mitwirkenden und an alle Besucher. Wir freuen uns schon jetzt auf ein nächstes Mal.
Und dieser Termin steht bereits fest, denn nach dem Markt ist ja bekanntlich vor dem Markt: Am Mittsommerwochenende, 20. und 21. Juni 2026, geht der Wikingersommer in die nächste Runde. Die Berwerbungsunterlagen findet Ihr ab sofort auf der Seite Rattenbäcker-News.
Küstencookie-Rezepte
Zum Stöbern, Nachbacken und Genießen gibt es nach wie vor die köstlichen Rezepte von Küstencookie auf unserer Seite.
