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Der Blog
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Maronitaler
Für mich gehörten, neben den gebrannten Mandeln und dem Glühwein, schon immer heiße Maroni zu einem Weihnachtsmarkt. Hier im Norden vermisse
Die Rattenbäckerin
28. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Nussbömbchen mit Schuss 🌰🌰🌰
Der Adventsgottesdienst und unser kleiner Weihnachtsmarkt im Gemeindezentrum sind fester Bestandteil meiner Traditionen am ersten Advent...
Die Rattenbäckerin
21. Nov. 20223 Min. Lesezeit
Vegane Gewürzspekulatius
Die normalen Gewürzspekulatius kennt jeder. Butter- und Mandelspekulatius kennt man auch. Spekulatiusblättchen gibt es meist in bunt gemisch
Die Rattenbäckerin
18. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Dreierlei Gewürzplätzchen
Ich könnte mir ja die Zeit zum ersten Advent mit dem Erfinden weiterer langer Wörter vertreiben. Aber das ist doof. Da bastle ich doch liebe
Die Rattenbäckerin
13. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Christmas Shopping mal ganz anders 🎄
Weihnachtsshoppen in der Stadt, wo es alles in Massen gibt, das kann jeder. Doch meistens ist der Einkauf mit Stress, Hektik, lauter Besc...
Die Rattenbäckerin
12. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Christstollen
Ein Stollen braucht Zeit. Die Rosinen wollen gerne eine Nacht in einer hochprozentigen Tränke schlummern. der Teig möchte ruhen und das ...
Die Rattenbäckerin
9. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Die WinterWunderKüche ist da!
"WinterWunderKüche" heißt mein neues zauberhaftes Backbuch, das Euch mit rund 30 Rezepten und appetitmachenden Fotos zum gemütlichen Backen
Die Rattenbäckerin
8. Okt. 20222 Min. Lesezeit
Hot Chocolate Mix
Die frische Luft ist herrlich klar und tut den erkälteten Atemwegen gut - vorausgesetzt man ist ordentlich warm eingepackt.☃️
Ich setze ...
Die Rattenbäckerin
21. Dez. 20213 Min. Lesezeit
Low Carb Lebkuchen
Lebkuchen sind fester Bestandteil meines Plätzchentellers. Und da wäre auch schon das Stichwort: Plätzchenteller.
Eigentlich dürfte ich ...
Die Rattenbäckerin
15. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Stempelkekse
Es gibt so viele Arten von Keksen und noch viel mehr Arten zu dekorieren. Kunstvoll verzierte Zuckerplätzchen sind nicht nur ein...
Die Rattenbäckerin
11. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Weihnachtliche Red Velvet Cupcakes
Es ist kalt in Nordfriesland. Und es schneit. Ein kleines bisschen jedenfalls...
...und ich finde es toll! Das macht Hoffnung auf weiße...
Die Rattenbäckerin
7. Dez. 20213 Min. Lesezeit
Mandelbärchen
Dieses Jahr hat mein Nikolaus ganz besondere Helfer, die die Mandeln bringen: knusprige, kleine Bärchen. Sind die nicht niedlich? Die süße..
Die Rattenbäckerin
5. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Knusprige Mandel-Spekulatius
Kaum hat der September begonnen, stehen sie in den Regalen der Discounter: Spekulatius. dabei ist dieses bildreiche Gebäck doch für die ...
Die Rattenbäckerin
2. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Nussplätzchen 🐿
Man könnte ja einfach sagen, ich hätte Nussplätzchen gebacken. Stimmt ja - aber schaut Euch diese süßen Viecher an! Das sind Nusshörnchen!
Die Rattenbäckerin
27. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Violas bunter Christmas Cake
Die Weihnachtszeit ist für mich gefüllt mit lauter liebgewonnenen Traditionen. Da gibt es die althergebrachten, wie das Plätzchenbacken, ...
Die Rattenbäckerin
21. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Mascarpone-Amaretto-Herzchen ♡
Eines meiner diesjährigen Specials ist das heutige Rezept: Mascarpone-Amaretto-Herzchen. Die kleine, feinen Doppelkekse sind mit einer zarts
Die Rattenbäckerin
13. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Klassiker: Linzertorte
Heute in drei Wochen ist der erste Advent und deshalb backe ich jetzt Linzer Torte. Denn das Traditionsgebäck will nicht gleich nach dem ...
Die Rattenbäckerin
7. Nov. 20213 Min. Lesezeit
Verschenke einen Backkurs!
Ein Backkurs in Küstencookies Backschule ist ein schönes, individuelles Geschenk, zum Geburtstag, zu Weihnachten oder anderen Anlässen...
Die Rattenbäckerin
9. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Drei Könige und ein Kuchen 👑👑👑🎂
Vor ein paar Tagen lag ein kleines Zettelchen unserer Jugendfeuerwehr im Briefkasten: Am Samstag werden die Weihnachtsbäume geholt. Das ...
Die Rattenbäckerin
5. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Kleines Give-Away: Lebkuchenmuffins 🎄❤
Lange musste ich nicht überlegen, als ich beim Einkaufen die niedlichen Papier-Backförmchen für Muffins entdeckt habe. Schließlich eignen...
Die Rattenbäckerin
21. Dez. 20202 Min. Lesezeit
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