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Der Blog
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Low Carb Lebkuchen
Lebkuchen sind fester Bestandteil meines Plätzchentellers. Und da wäre auch schon das Stichwort: Plätzchenteller.
Eigentlich dürfte ich ...
Die Rattenbäckerin
15. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Weihnachtliche Red Velvet Cupcakes
Es ist kalt in Nordfriesland. Und es schneit. Ein kleines bisschen jedenfalls...
...und ich finde es toll! Das macht Hoffnung auf weiße...
Die Rattenbäckerin
7. Dez. 20213 Min. Lesezeit
Mandelbärchen
Dieses Jahr hat mein Nikolaus ganz besondere Helfer, die die Mandeln bringen: knusprige, kleine Bärchen. Sind die nicht niedlich? Die süße..
Die Rattenbäckerin
5. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Knusprige Mandel-Spekulatius
Kaum hat der September begonnen, stehen sie in den Regalen der Discounter: Spekulatius. dabei ist dieses bildreiche Gebäck doch für die ...
Die Rattenbäckerin
2. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Violas bunter Christmas Cake
Die Weihnachtszeit ist für mich gefüllt mit lauter liebgewonnenen Traditionen. Da gibt es die althergebrachten, wie das Plätzchenbacken, ...
Die Rattenbäckerin
21. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Zimtsterne- schnell und einfach gemacht 🌟
Zimtsterne - eines der klassischsten Weihnachtsgebäcke schlechthin. ⭐
Eigentlich habe ich dieses Gebäck immer auf meiner Liste ganz nach ...
Die Rattenbäckerin
20. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Mascarpone-Amaretto-Herzchen ♡
Eines meiner diesjährigen Specials ist das heutige Rezept: Mascarpone-Amaretto-Herzchen. Die kleine, feinen Doppelkekse sind mit einer zarts
Die Rattenbäckerin
13. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Bratapfelmuffins mit Vanille-Sahne 🌟🍎
Bratäpfel sind für mich an Weihnachten ein Muss! Ein anderes Dessert kommt bei mir an Heiligabend und an den Weihnachtsfeiertagen gar nicht
Die Rattenbäckerin
17. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Von Weihnachtsmäusen und Nutella-Kugeln 🐭🍫
Die Adventszeit ist noch nicht zur Hälfte um, die Keksdosen gut gefüllt (so glaubt man) und kurz bevor die dritte Kerze am Adventskranz ...
Die Rattenbäckerin
8. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Traumhäuser zum Naschen: Das Lebkuchenhaus
Was wäre die Weihnachtszeit ohne Lebkuchenhäuser?! Sie gehören dazu, wie das Gebäck, aus dem sie gebaut werden. Bunt verziert mit all den...
Die Rattenbäckerin
27. Nov. 20204 Min. Lesezeit
Lebkuchenwetter - oder: Elisenlebkuchen 😊
Wieder mal so ein typischer Novembertag: Grau in grau, dicke Wolkenschichten und irgendwie will es so überhaupt nicht hell werden. Und gerad
Die Rattenbäckerin
21. Nov. 20202 Min. Lesezeit
Drei Haselnüsse für die Prinzessin in uns 🌰🌰🌰👑
Ja, ich zelebriere "Drei Haselnüsse für Aschenbrödel". Und ich wäre nicht ich, wenn ich nicht extra für diesen Klassiker Plätzchen backen...
Die Rattenbäckerin
16. Nov. 20203 Min. Lesezeit
Buntglas-Cookies 🍬🌟❄
Diese Kekse haben einen echten Wow-Effekt und sind doch ganz einfach gemacht. Wie buntes Glas wirkt die dünne Zuckerschicht in der Mitte ...
Die Rattenbäckerin
14. Nov. 20203 Min. Lesezeit
Springerle 🎄
Es geht los! Der Startschuss für die Weihnachtsbäckerei ist gefallen. Es wird ja auch Zeit, denn schließlich sind es nur noch wenig mehr...
Die Rattenbäckerin
10. Nov. 20203 Min. Lesezeit
Schokoladige Bier-Sternchen🍺🌟
(Enthält Werbung ohne Auftrag*) Die Tage vor Weihnachten sind bei mir gefüllt mit Weihnachtsvorbereitungen. Die letzte Deko wird...
Die Rattenbäckerin
22. Dez. 20193 Min. Lesezeit
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