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Der Blog
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Low Carb Lebkuchen
Lebkuchen sind fester Bestandteil meines Plätzchentellers. Und da wäre auch schon das Stichwort: Plätzchenteller.
Eigentlich dürfte ich ...
Die Rattenbäckerin
15. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Mandelbärchen
Dieses Jahr hat mein Nikolaus ganz besondere Helfer, die die Mandeln bringen: knusprige, kleine Bärchen. Sind die nicht niedlich? Die süße..
Die Rattenbäckerin
5. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Knusprige Mandel-Spekulatius
Kaum hat der September begonnen, stehen sie in den Regalen der Discounter: Spekulatius. dabei ist dieses bildreiche Gebäck doch für die ...
Die Rattenbäckerin
2. Dez. 20212 Min. Lesezeit
Nussplätzchen 🐿
Man könnte ja einfach sagen, ich hätte Nussplätzchen gebacken. Stimmt ja - aber schaut Euch diese süßen Viecher an! Das sind Nusshörnchen!
Die Rattenbäckerin
27. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Zimtsterne- schnell und einfach gemacht 🌟
Zimtsterne - eines der klassischsten Weihnachtsgebäcke schlechthin. ⭐
Eigentlich habe ich dieses Gebäck immer auf meiner Liste ganz nach ...
Die Rattenbäckerin
20. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Klassiker: Linzertorte
Heute in drei Wochen ist der erste Advent und deshalb backe ich jetzt Linzer Torte. Denn das Traditionsgebäck will nicht gleich nach dem ...
Die Rattenbäckerin
7. Nov. 20213 Min. Lesezeit
Englische Früchtekuchen-Muffins
Früchtekuchen ist ja bei den meisten eigentlich eher in der Weihnachtszeit zuhause. Aber der englische Früchtekuchen schmeckt auch schon ...
Die Rattenbäckerin
23. Sept. 20212 Min. Lesezeit
Drei Könige und ein Kuchen 👑👑👑🎂
Vor ein paar Tagen lag ein kleines Zettelchen unserer Jugendfeuerwehr im Briefkasten: Am Samstag werden die Weihnachtsbäume geholt. Das ...
Die Rattenbäckerin
5. Jan. 20212 Min. Lesezeit
🥂 Dinner for two zu Silvester: Brötchen-Fondue 💫
Es geht auch klein und besonders für ein bis zwei Leute. Und sogar ohne großartigen Aufwand: Brötchen-Fondue heißt die leckere Variante....
Die Rattenbäckerin
27. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Kleines Give-Away: Lebkuchenmuffins 🎄❤
Lange musste ich nicht überlegen, als ich beim Einkaufen die niedlichen Papier-Backförmchen für Muffins entdeckt habe. Schließlich eignen...
Die Rattenbäckerin
21. Dez. 20202 Min. Lesezeit
4. Advent: Festliche Schokoladen-Tarte 🍫⭐🎄
Zum Fest soll es etwas Besonderes sein. Und es soll köstlich, festlich und beeindruckend sein, so dass man sich noch lange Zeit genussvoll..
Die Rattenbäckerin
19. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Bratapfelmuffins mit Vanille-Sahne 🌟🍎
Bratäpfel sind für mich an Weihnachten ein Muss! Ein anderes Dessert kommt bei mir an Heiligabend und an den Weihnachtsfeiertagen gar nicht
Die Rattenbäckerin
17. Dez. 20202 Min. Lesezeit
3. Advent: Weißer Nougat
Weißen Nougat mochte ich als Kind schon gerne. Die weiße, klebrige Masse mit Nüssen und Früchten verbinde ich mit Jahrmärkten, Weihnachts...
Die Rattenbäckerin
12. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Einfach und doch festlich: Würstchen in Blätterteig🎄
Das beliebteste Essen der Deutschen zu Heilig Abend sind Würstchen mit Kartoffelsalat. Soll ich Euch mal ganz ehrlich was verraten? Ich...
Die Rattenbäckerin
10. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Von Weihnachtsmäusen und Nutella-Kugeln 🐭🍫
Die Adventszeit ist noch nicht zur Hälfte um, die Keksdosen gut gefüllt (so glaubt man) und kurz bevor die dritte Kerze am Adventskranz ...
Die Rattenbäckerin
8. Dez. 20202 Min. Lesezeit
2. Advent: Echt trendy - Hot Chocolate Bomben🎅🍫
Ein neuer Trend erobert gerade die kulinarische Internet-Welt: Hot Chocolate Bombs. Hört sich erstmal vielleicht etwas merkwürdig an und...
Die Rattenbäckerin
5. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Weihnachtlicher Nusszwieback
Irgendwie bin ich in diesem Advent auf dem „Nuss-Trip“. Sind ja aber auch lecker. Und wie ich so am überlegen war, was ich alles mit diesen
Die Rattenbäckerin
4. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Stutenkerle oder Weckmänner?😊
Kaum ein Mann hat wohl so viele Namen wie er! In meiner alten Heimat Baden-Württemberg heißt er Weckmann, in meiner neuen Heimat Schleswig-H
Die Rattenbäckerin
1. Dez. 20202 Min. Lesezeit
1. Advent: Weihnachtsmarkt zum Frühstück! Gebrannte Mandel-Hörnchen und Halleluja-Marmelade 🌟
Keine Weihnachtsmärkte dieses Jahr - das ist doof, aber verständlich. Das Weihnachtsmarkt-Feeling kann man zwar mit selbstgemachtem Glühwei
Die Rattenbäckerin
29. Nov. 20203 Min. Lesezeit
Traumhäuser zum Naschen: Das Lebkuchenhaus
Was wäre die Weihnachtszeit ohne Lebkuchenhäuser?! Sie gehören dazu, wie das Gebäck, aus dem sie gebaut werden. Bunt verziert mit all den...
Die Rattenbäckerin
27. Nov. 20204 Min. Lesezeit
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