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Der Blog
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Drei Haselnüsse für die Prinzessin in uns 🌰🌰🌰👑
Ja, ich zelebriere "Drei Haselnüsse für Aschenbrödel". Und ich wäre nicht ich, wenn ich nicht extra für diesen Klassiker Plätzchen backen...
Die Rattenbäckerin
16. Nov. 20203 Min. Lesezeit
Buntglas-Cookies 🍬🌟❄
Diese Kekse haben einen echten Wow-Effekt und sind doch ganz einfach gemacht. Wie buntes Glas wirkt die dünne Zuckerschicht in der Mitte ...
Die Rattenbäckerin
14. Nov. 20203 Min. Lesezeit
Springerle 🎄
Es geht los! Der Startschuss für die Weihnachtsbäckerei ist gefallen. Es wird ja auch Zeit, denn schließlich sind es nur noch wenig mehr...
Die Rattenbäckerin
10. Nov. 20203 Min. Lesezeit
Ohne Hefe: Winterlich-deftiges Bier-Brot mit Nüssen 🍞🌰🍺
Das Bier sorgt für eine schöne Porung und eine knusprige Kruste. Und warum ist das Bierbrot nun die Lösung für das Zeitproblem? Ganz einfach
Die Rattenbäckerin
2. Jan. 20202 Min. Lesezeit
Viel Schwein im Neuen Jahr! Glücksschweinchen mit Nougatfüllung aus Quark-Öl-Teig 🐖🍀🥂
Eigentlich wollte ich ja eine Backpause bis nächstes Jahr einlegen. Aber wenn man zu guter Letzt plötzlich doch noch eine der wenigen...
Die Rattenbäckerin
30. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Happy New Year! Die Silvestertorte 🥂🍾
Zum Jahresende nehme ich mir stets die Zeit für meinen persönlichen Jahresrückblick. Welch ein Jahr! 2019 hat mich durch so einige Tiefen...
Die Rattenbäckerin
27. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Schokoladige Bier-Sternchen🍺🌟
(Enthält Werbung ohne Auftrag*) Die Tage vor Weihnachten sind bei mir gefüllt mit Weihnachtsvorbereitungen. Die letzte Deko wird...
Die Rattenbäckerin
22. Dez. 20193 Min. Lesezeit
Fudge - in Last Minute Geschenk für ganz Eilige🎄
WEIHNACHTEN! Und Ihr habt noch kein einziges Geschenk. 😨 Die Lösung: Fudge! Das Schokoladen-Konfekt aus 2 Zutaten, ist schnell gemacht..
Die Rattenbäckerin
19. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Weihnachtliche Bratäpfel im Schlafrock 🍎🌛
Üblicherweise gibt es bei mir als Weihnachtsdessert Bratäpfel. Die standen eigentlich auch dieses Jahr auf dem Programm. Aber im "Jahr...
Die Rattenbäckerin
17. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Pikante Weihnachten: Thymian-Käse-Bäumchen🎄
Es soll ja Menschen geben, die Süßes gar nicht mögen (ob die wiederverschließbare Schokolade erfunden haben?🤔). Aber selbst mir steht...
Die Rattenbäckerin
15. Dez. 20191 Min. Lesezeit
Festliche Vorspeise, schnell gezaubert: Rosmarin-Lachs-Pasteten 🍽🌟
Die Rosmarin-Lachs-Pasteten sind einfach und schnell gemacht. Sie bestehen aus nur wenigen Zutaten und lassen sich so vorbereiten, dass ...
Die Rattenbäckerin
13. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Let it snow! Köstlich zarte Schneebällchen ❄☃️
kennt Ihr schon Schneebällchen? Diese pudergezuckerten Mürbteigkugeln sind so zart - sie schmelzen fast im Mund. Der Name Schneebällchen ...
Die Rattenbäckerin
11. Dez. 20191 Min. Lesezeit
Fruchtige Zitronenherzchen ohne Zucker🍋🎄
Ein Weihnachtsteller ohne eine Plätzchensorte mit Zuckerguß und bunter Deko ist eigentlich unvorstellbar. Wenn man allerdings (wie auch...
Die Rattenbäckerin
8. Dez. 20191 Min. Lesezeit
Wohin mit dem Eiweiß? Orangen-Kokos-Makronen🍊
Wohin mit dem übrigen Eiweiß? Denn bei vielen Plätzchen braucht man nur ein Eigelb. Kennt Ihr auch, oder? Des Rätsels Lösung sind Makronen.
Die Rattenbäckerin
5. Dez. 20191 Min. Lesezeit
Einfach und soft: Lebkuchen wie vom Nikolaus🎅❤
Als ich klein war, war das wohl aufregendste Erlebnis in der Weihnachtszeit der Nikolaustag. Zum einen war die große Frage: war ich artig..
Die Rattenbäckerin
1. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Pflichtprogramm auf meinem Plätzchenteller: Hildabrötchen❤🌟💮
So lange ich mich zurückerinnern kann, gibt es eine Plätzchensorte, ohne die Advent nicht Advent war. Und wenn ich ganz genau überlege,...
Die Rattenbäckerin
30. Nov. 20191 Min. Lesezeit
Bunter Quarkstollen🌟🎄
Aber es geht auch einfacher. Mein Quarkstollen ist ein festerer Rührteig und ist mindestens genauso lecker wie ein Hefestollen....
Die Rattenbäckerin
27. Nov. 20192 Min. Lesezeit
Mein allererster Backwettbewerb - oder: Küstencookies "Gold Edition" ☄
Ihr Lieben, Ihr glaubt nicht, was für spannende Zeiten und glanzvolle Momente hinter mir liegen! Alles begann, als ich noch in Reha war...
Die Rattenbäckerin
23. Nov. 20193 Min. Lesezeit
Nordische Weihnachten: Katjas Schmalznüsse🌟
Sobald das Weihnachtsgeschäft (im September 😁) losgeht, findet man bei uns im Norden in sämtlichen Geschäften Schmalznüsse. Es gibt sie...
Die Rattenbäckerin
20. Nov. 20191 Min. Lesezeit
Von Traditionen und Geschenken - oder: Ist denn heut schon Weihnachten?🎄
Amerikanische Weihnachtstraditionen kennen die meisten aus den vielen Weihnachtsfilmen, die uns alljährlich das Warten aufs Christkind....
Die Rattenbäckerin
17. Nov. 20192 Min. Lesezeit
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