Seid gegrüßet, edle Recken und holde Maiden!
Wir sind die Rattenbäcker - ein gar lustig Völkchen, das Euch auf Märkten und Festen mit "Brot und Spielen" versorgen möchte.
Gar köstlich frisch gebackenes Wikingerbrot, um Euch den Wanst zu füllen und "Rattenwerfen", sowie das "Rattapult", um Euch die Zeit zu vertreiben sind unser täglich Brot auf mittelalterlich anmutenden Märkten und Festen. Auch Backmischungen für unsere Wikingerbrote könnt Ihr bei uns gegen Eure Taler tauschen, sogar hier in unserem Wikinger-Shop im großen, weiten Netz.
Wie wir zu unserem Namen kommen, lest Ihr in unserer Geschichte auf der Rattenbäcker-News-Seite.
Kommet und seht! Wo Ihr uns finden könnt, wird hier alsbald bekannt gegeben.
Es grüßen Euch
Jan-Ole Schwichtenberg und Viola Hauser
Gehabt Euch wohl!
Neues von den Rattenbäckern
"Die Rattenbäcker" gehen auch 2026 wieder auf Tour! Wo Ihr uns antrefft, lest Ihr auf der Seite "Rattenbäcker-News". Zudem halten wir Euch mit unserem Newsletter "Rattenbäcker-Schnack" gern auf dem Laufenden. Hier könnt Ihr ihn abonnieren.
Es wird auch in diesem Jahr wieder spektakulär mit neuen Highlights und Märkten. Wir freuen uns schon drauf. Und selbstverständlich könnt Ihr wieder mit der Rattenbäckerin Euer ganz persönliches Abenteuer an Lehmofen und Lagerfeuer erleben in den Outdoorbackkursen.
Alles zu den Kursen und die Anmeldemöglichkeiten findet Ihr auf unserer Seite "Backkurse mit den Rattenbäckern".
Wikingersommer - DAS FEST! Es wird wieder episch...
Holde Maiden, edle Recken, werter Pöbel!
Am Mittsommerwochenende, 20. und 21. Juni 2026, geht der Wikingersommer in die zweite Runde. Und - so viel sei gesagt - es wird noch epischer! Wir warten für Euch mit so vielen Highlights auf, dass sie kaum alle auf unser Plakat passen. Erlebt mit uns eine echte Wikingerhochzeit. Werft einen Blick ins Lagerleben. Probiert Euch an der Mitmachschmiede aus oder bei so vielen anderen Mitmachaktionen und Workshops. Bestaunt die Könige der Lüfte bei der Falknershow. Lauscht der Musik und lasst Euch unterhalten von Zauberern und Walking Acts. Versucht Euch im Schwertkampf und Axtwerfen. Stärkt Euch mit all den kulinarischen Köstlichkeiten und shoppt ausgiebig bei den vielen verschiedenen Händlern auf unserem bunten Markt. Für Kinder gibt es wieder ganz besondere Aktionen, wie bspw. den Kinderschildwall. Kurze Steckbriefe aller Marktteilnehmer findet Ihr auf der Seite Rattenbäcker-News.
Küstencookie-Rezepte
Zum Stöbern, Nachbacken und Genießen gibt es nach wie vor die köstlichen Rezepte von Küstencookie auf unserer Seite.
