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Der Blog
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🐰 Süße Karottennester aus Quark-Öl-Teig
Dafür backe ich welche. Die haben den Vorteil, dass man nicht nur die Überraschungen im Nest, sondern das komplette Osternest essen kann...
Die Rattenbäckerin
11. März 20203 Min. Lesezeit
Nussig-fruchtige Müsliriegel 🌰🍏(vegan)
...Zum Glück gibt es gesunde Alternativen, die sogar helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden. Die nussig-fruchtigen Müsliriegel...
Die Rattenbäckerin
26. Feb. 20202 Min. Lesezeit
"Eine Tasse Käsekuchen bitte!" ☕
...Dame mit einem leicht auffälligen Blümchenhut. Die Kellnerin fragt nach den Wünschen und die ältere Dame bestellt eine Tasse Käsekuchen.
Die Rattenbäckerin
12. Feb. 20202 Min. Lesezeit
Ein dickes Helau auf schlankes Gebäck: Berliner aus dem Backofen 🎉🤡
Die fluffigen Ofenberliner schmecken mindestens genauso lecker wie ihre in Fett gebackenen Brüder. Probiert sie einfach aus. Hier kommt das
Die Rattenbäckerin
9. Feb. 20203 Min. Lesezeit
Knusprige Dinkel-Joghurt-Waffeln 💛
Ich kenne eigentlich niemanden, der Waffeln nicht mag. Frisch gebacken, knusprig und soft zugleich, mit Puderzucker, Kirschen, Roter...
Die Rattenbäckerin
15. Jan. 20202 Min. Lesezeit
Viel Schwein im Neuen Jahr! Glücksschweinchen mit Nougatfüllung aus Quark-Öl-Teig 🐖🍀🥂
Eigentlich wollte ich ja eine Backpause bis nächstes Jahr einlegen. Aber wenn man zu guter Letzt plötzlich doch noch eine der wenigen...
Die Rattenbäckerin
30. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Fudge - in Last Minute Geschenk für ganz Eilige🎄
WEIHNACHTEN! Und Ihr habt noch kein einziges Geschenk. 😨 Die Lösung: Fudge! Das Schokoladen-Konfekt aus 2 Zutaten, ist schnell gemacht..
Die Rattenbäckerin
19. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Weihnachtliche Bratäpfel im Schlafrock 🍎🌛
Üblicherweise gibt es bei mir als Weihnachtsdessert Bratäpfel. Die standen eigentlich auch dieses Jahr auf dem Programm. Aber im "Jahr...
Die Rattenbäckerin
17. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Einfach und soft: Lebkuchen wie vom Nikolaus🎅❤
Als ich klein war, war das wohl aufregendste Erlebnis in der Weihnachtszeit der Nikolaustag. Zum einen war die große Frage: war ich artig..
Die Rattenbäckerin
1. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Martinsbrezeln 🌞🌛⭐
Am 11. November wird in vielen Orten Deutschlands St. Martin gefeiert. Nach einem kleinen Gottesdienst laufen Kinder singend mit Laternen ..
Die Rattenbäckerin
10. Nov. 20192 Min. Lesezeit
🍃 Oktoberaromen - oder: Apfel-Nuss-Crumble und Kürbis-Eis🍎🌰🎃
Würde ich den Oktober malen, wäre er ein König im purpurnen Mantel mit einer Krone aus bunten Herbstblättern, sein Thron würde aus Äpfeln...
Die Rattenbäckerin
1. Okt. 20192 Min. Lesezeit
"Pumpkin Spice and everything's nice" oder: ein bisschen hausgemachte Herbst-Wellness 🍃🍁🎃
Man muss diese seelenwärmende Gewürzmischung einfach lieben! Ich kann es meist kaum erwarten, bis die Kürbissaison beginnt ...
Die Rattenbäckerin
11. Sept. 20193 Min. Lesezeit
Ein Hauch von Griechenland zum Frühstück 🍯🥛
Wie es mein gut funktionierendes Kopfkino so wollte, sah ich neben den Feigen und dem Honig im Geiste auch sofort Walnüsse und griechischen
Die Rattenbäckerin
5. Sept. 20192 Min. Lesezeit
Sti(e)lvoller Trend: Kunterbunte Cake Pops 🍭
Man (zumindest ich) kommt ja an manchem Backmodetrend nicht vorbei. Einer dieser Trends, der bereits vor ca. 10 Jahren in den USA entstand..
Die Rattenbäckerin
31. Aug. 20192 Min. Lesezeit
Blaue Stunde in Nordfriesland oder: Friesentorte mal anders
Friesentorte: Knuspriger Blätterteig, fluffige Schlagsahne und süßes Pflaumenmus. Dazu ein Pharisäer und fertig ist das nordfriesische Kaffe
Die Rattenbäckerin
4. Aug. 20192 Min. Lesezeit
Beerenzeit: Snacks aus dem Garten 🌞
Ich liebe es, mit meinem Müslischälchen morgens durch den Garten zu laufen und ganz frische Stachelbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, rote ...
Die Rattenbäckerin
18. Juli 20192 Min. Lesezeit
Schicht im Glas! ...oder Ein Sommerdessert aus Fremdwörtern
Es soll ja Menschen geben, die "wiederverschließbare Schokolade" kennen. Für mich ist das ein Fremdwort, bzw. etwas von einem anderen, sehr
Die Rattenbäckerin
30. Juni 20192 Min. Lesezeit
"On the road again..."
Die Welt ist groß, bunt, schön und voller spannender Orte, die ich gerne entdecken würde. Ich liebe es zu reisen.
Die Rattenbäckerin
5. Juni 20192 Min. Lesezeit
Hipp, Hipp, Hurra! ...oder Waffelgebäck aus der Bratpfanne
Ich liebe Waffeln oder Hippen und zwar in jeglicher Form 😍 Gefüllt oder ungefüllt. Und sie sind eine tolle Tortendeko.
Die Rattenbäckerin
2. Mai 20192 Min. Lesezeit
Futter (nicht nur) für den Osterhasen: Karotten-Kokos-Küchlein im Tontopf 🐰🥕
Ist das nicht wunderbar, dass Frau Hase daraus eine köstliche Kombination meiner beiden Frühlingsleidenschaften "Ostern" und "Garten" ...
Die Rattenbäckerin
13. Apr. 20192 Min. Lesezeit
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