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Der Blog
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Gute Laune - Lemon Curd
"Wenn das Leben Dir Zitronen gibt, mach Lemon Curd draus."
Das ist doch eine gute Idee! Zumal ich Lemon Curd nicht nur für den Nachtisch...
Die Rattenbäckerin
12. Jan.2 Min. Lesezeit
Glühbirnen
Eigentlich wollte ich meine obligatorische Apfeltorte machen, wie jedes Jahr. Aber dieses Jahr ist sowieso alles anders und mir kam die Idee
Die Rattenbäckerin
20. Okt. 20243 Min. Lesezeit
Erdbeer-Kräuter-Eis-Törtchen
Endlich wird's auch hier im Norden warm. Wir haben ja auch lange gewartet - so lange sogar, dass wir uns lieber etwas langsamer an sommer...
Die Rattenbäckerin
11. Juni 20232 Min. Lesezeit
Sommer im Glas: Pfirsich-Rosen-Dessert 🍑🌹
...weil meine Rosen gerade in voller Pracht blühen und mir auch kulinarisch nach Sommer ist, gibt’s ein erfrischendes Schichtdessert mit...
Die Rattenbäckerin
21. Juni 20212 Min. Lesezeit
Bernstein-Törtchen im Glas oder: St. Peter-Ording zum Dessert
Ganz im Westen der nordfriesischen Halbinsel Eiderstedt liegt eines der beliebtesten Urlaubsziele Nordfrieslands: St. Peter-Ording. Bekannt
Die Rattenbäckerin
5. März 20213 Min. Lesezeit
4. Advent: Festliche Schokoladen-Tarte 🍫⭐🎄
Zum Fest soll es etwas Besonderes sein. Und es soll köstlich, festlich und beeindruckend sein, so dass man sich noch lange Zeit genussvoll..
Die Rattenbäckerin
19. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Geistreiche Schaumkuss-Geister im Schoko-Eimer 👻
Es war ein dunkler, dunkler Abend. Die Nacht war längst hereingebrochen und zwischen schwarzgrauen, schweren Wolkenfetzen drang der fahle...
Die Rattenbäckerin
27. Okt. 20202 Min. Lesezeit
Jahrestag und das einzigartige Küstencookie-Eis + Grundrezept Vanilleeis (ohne Eismaschine) 🍪🍦
Sommeranfang! Wie kann man den besser feiern, als mit einem schönen Eis. Sobald die Temperaturen draußen über 23°C steigen (das ist hier...
Die Rattenbäckerin
3. Juli 20203 Min. Lesezeit
Frozen Yogurt + erfrischende Minz-Cookies = Sommerfrisches Sandwich-Eis 💚🍦
Es wird wärmer, die Sonne lacht und der Sommer kündigt sich langsam aber sicher an. Was gibt's da besseres als ein schönes Eis? Klar, ...
Die Rattenbäckerin
28. Mai 20203 Min. Lesezeit
Pavlova mit Rhabarber und Erdbeeren 💕
...in Kombination mit den aktuellen Früchten der Saison, nämlich Erdbeeren und Rhabarber, ist die Pavlova genau das richtige zum Muttertag..
Die Rattenbäckerin
6. Mai 20204 Min. Lesezeit
Weihnachtliche Bratäpfel im Schlafrock 🍎🌛
Üblicherweise gibt es bei mir als Weihnachtsdessert Bratäpfel. Die standen eigentlich auch dieses Jahr auf dem Programm. Aber im "Jahr...
Die Rattenbäckerin
17. Dez. 20192 Min. Lesezeit
Lagerfeuerromantik🔥
August ist nicht nur einfach ein Sommermonat, sondern einer der Monate in dem BBQs und Lagerfeuer in meinem Lieblingsland Hochsaison haben.
Die Rattenbäckerin
1. Aug. 20192 Min. Lesezeit
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